FERMETURE HIVERNALE
L'Abbaye fait une petite pause hivernale du 11 novembre 2024 au 14 mars 2025 prochain.
Nous restons à votre disposition pour toute demande d'informations.
En attendant, le restaurant LeChat Noble reste ouvert pendant cette période pour vous accueillir et vous régaler !
Bienvenue à
Ici règne une atmosphère paisible et chargée d’histoire.
Située entre Nice et Cannes, à deux pas de Saint Paul de Vence, venez prendre le temps…
Tout est fait pour que vous vous sentiez comme chez vous en toute intimité dans cette Abbaye du XIIIe.
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La grande histoire
Le prieuré du Canadel appelé L’Abbaye possède en secret une chapelle du XIe siècle dédiée à Sainte Elisabeth.
Édifiée et rattachée à l’Abbaye de Lérins située au large de Cannes sur l’île Saint-Honorat, elle est aujourd’hui classée aux monuments historiques. On estime la construction du corps de l’Abbaye par les moines de Lérins entre les années 1150 et 1200.
Elle servit d’abord de gîte d’étape au père Abbé lorsqu’il se rendait aux assemblées des évêques de Vence, avant de devenir leur résidence d’hiver pendant la mauvaise saison. C’est depuis la Révolution Française de 1789 que l’Abbaye est désormais dans le domaine privé.
Pour la petite histoire
Après plus de 10 ans dans l’hôtellerie standardisée d’un gros groupe et l’envie de continuer ce métier passion, l’Abbaye s’est présentée telle une évidence.
Accueillir toujours, mais différemment dans ce lieu chargé d’histoires et bienveillant.
Le rêve est devenu réalité en Juillet 2021 grâce, notamment à toute une famille hôtelière motivée et passionnée!
Un coup de foudre que je souhaite partager aujourd’hui avec vous.
Charlotte.
Les Alentours
Idéalement située entre mer et montagne, à deux pas du mythique village de Saint-Paul-de-Vence, de la Fondation Maeght, des plus belles plages de la Côte d’Azur et de l’aéroport international de Nice, La Colle-sur-Loup est typique de la Provence d’autrefois. Il y fait bon vivre, grâce à un climat particulièrement doux, à la qualité de son environnement et de ses espaces naturels. Aux portes des gorges du Loup, point de départ de nombreuses randonnées et loisirs nautiques, la commune offre des paysages sauvages et préservés. Sans oublier les ruelles du village, véritables témoins de l’architecture provençale.
